Presentazione della GUIDA AI VINI DI SICILIA 2020, sabato 30 Novembre, presso l’area espositiva del Parco botanico Radicepura di Giarre, dalle ore 10.30 alle ore 20.30.

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guida ai vini di sicilia 2020

Si terrà sabato 30 Novembre p.v., la presentazione della GUIDA AI VINI DI SICILIA 2020. L’importante evento a cura dell’AIS Sicilia si svolgerà, dalle ore 10.30 alle ore 20.30,

presso l’area espositiva del Parco botanico Radicepura di Giarre. Nella giornata eventi, degustazioni e masterclass faranno da corollario alla presentazione della pubblicazione, importante punto di riferimento per produttori, consumatori e appassionati di turismo enogastronomico. La GUIDA AI VINI DI SICILIA 2020 è il risultato di un imponente e complesso lavoro svolto da circa 30 degustatori e sommelier AIS che hanno valutato quasi 1000 vini di 140 cantine siciliane, che rappresentano la produzione di qualità e i territori vinicoli maggiormente vocati, e assegnato a 20 vini il massimo riconoscimento previsto. 

Come spiega, Camillo Privitera, presidente di AIS Sicilia, la Guida descrive la ‘Sicilia del vino’ non solo per la qualità dei prodotti, ma anche per l’efficienza delle sue aziende e per il lavoro di ricerca e sperimentazioni da esse condotto. Interessanti, a tal proposito, sono le proposte di vini nella tipologia spumante e la riscoperta di antichi vitigni, a dimostrazione della ricerca di nuovi percorsi e contesti produttivi e della valorizzazione di quanto già conosciuto.

La pubblicazione, curata nei minimi dettagli, attraverso notizie, curiosità e note di degustazione, sarà anche un utile strumento di promozione e valorizzazione delle aziende e delle cantine regionali oltre che degli specifici territori di appartenenza.

Ecco il programma completo della manifestazione:

Ore 10.30 – La Serra Apertura al pubblico degli spazi espositivi

Ore 11.30 – La Serra
Presentazione della Guida ai Vini di Sicilia 2020 alla presenza del Presidente Nazionale AIS Antonello Maietta e del Presidente AIS Sicilia Camillo Privitera

Dalle 10.30 alle 20.30 – Area espositiva La Serra  Degustazione libera dei vini a cura delle aziende partecipanti

Ore 12.00 – GiardiniVisita guidata ai giardini d’artista del Garden Festival 2019  µ

Ore 12.30 – GLI UOMINI E IL VINO Incontro degustazione Þ

PIETRADOLCE Racconti e degustazione guidata da Camillo Privitera – Presidente AIS Sicilia
con Cav. Venerando Faro e Michele Faro
– Archineri rosso Etna Doc (Verticale di 4 annate)
– Vigna Barbagalli rosso Etna Doc ( 2 annate) 

Dalle 12.30 alle 20.30 – Area Food  Degustazione di formaggi a cura dell’ONAF
Degustazione di Salumi a cura di Salumi del Re
I pani speciali del Panificio Santitto

Ore 14.30 – Giardini
Visita guidata ai giardini d’artista del Garden Festival 2019 µ

Ore 15.00 – GLI UOMINI E IL VINO Incontro degustazione Þ
FAZIO

Racconti e degustazione guidata da Camillo Privitera – Presidente AIS Sicilia 
con Lilly Fazio e Giacomo Ansaldi
Viaggio nella Doc Erice– Muller Thurgau
– Aegades grillo
– CaleBianche catarratto
– Torre dei Venti nero d’avola
– PietraSacra rosso riserva
– Cartesiano Rosso Igt Terre Siciliane

Ore 15.30 – Palmento

Laboratorio sui formaggi a cura dell’ONAF

con abbinamento vini a cura dei sommelier AIS  ö

Ore 17.00 – GLI UOMINI E IL VINO Incontro degustazione Þ
INTORCIA HERITAGE

Racconti e degustazione guidata da Franco Rodriquez Delegato AIS TP
con Francesco Intorcia
– Pre British, Perpetuo Vino Bianco da uve Grillo (“il Marsala prima degli Inglesi”)

– Marsala Vergine Vintage 2004

– Marsala Vergine Riserva 1980

– Marsala Superiore Oro Riserva 2012

– Marsala Superiore Rubino Vintage 2015

– Marsala Superiore Ambra Vintage 1994

– Marsala superiore Riserva Dolce 1980

Ore 17.30 – Palmento

Laboratorio sui formaggi a cura dell’ONAF                

con abbinamento vini a cura dei sommelier AIS  ö

Ore 18.30 – GLI UOMINI E IL VINO Incontro degustazione Þ
ZISOLA

Racconti e degustazione guidata da Orazio Di Maria Degustatore e relatore AIS
con Filippo Mazzei

– Doppiozeta Noto rosso Doc
  2010 – 2011 – 2013 – 2014 – 2015 e 2017 in anteprima

Ore 20.30 CHIUSURA MANIFESTAZIONE

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