Le Cantine Nicosia, il prossimo 29 luglio, in contrada Monte Gorna, a Trecastagni (CT), insieme alla Sabrage Academy, la prima accademia amatoriale italiana per diplomarsi sabreur (sciabolatori), daranno vita ad un evento unico.
La Sabrage Academy italiana, nata da un’idea della giornalista e wine tutor Francesca Negri, da sempre impegnata nella comunicazione “unconventional & enthusiast” del mondo del vino e conosciuta dal grande pubblico come Geisha Gourmet per il suo blog e i suoi libri, divulga con i suoi corsi l’autentica arte del Sabrage. Come racconta Negri, è importante insegnare il rito del Sabrage per “farne capire il significato e il valore, in un momento storico in cui sciabolare è diventato più che altro uno spettacolo se non un “fenomeno da baraccone”.
Il corso di Sabrage- Catania, che si terrà il 29 luglio alle ore 16, negli spazi delle Cantine, prevede una parte teorica di circa 45 minuti e una parte pratica in cui ogni partecipante si eserciterà sotto la guida attenda di Francesca Negri, nella sua prima sciabolata e si concluderà con la consegna dei Diplomi di sabreur e il brindisi con Champagne A. Bergère, official, partner di Sabrage Academy.
Seguirà alle 18 una degustazione guidata di Spumanti dell’Etna ‘Sosta Tre Santi’ e di Champagne Bergère e alle 20.30 il Sabrage Party, con bollicine e sciabolate in vigneto, banchi d’assaggio, area food e dj set.
La quota del corso, fissata in 150 euro, comprende anche la degustazione e il Sabrage party.
Per chi lo desidera, c’è anche la formula con kit di Sabrage che comprende una sciabola professionale Sabrage Academy, un paio di guanti per il Sabrage e una bottiglia di Champagne A. Bergère: in questo caso la quota è di 250 euro. Degustazione e Sabrage Party sono anche acquistabili senza corso di Sabrage, su Eventbrite.
Le iscrizioni vanno effettuate online sul sito www.sabrageacademy.it
Il corso si svolgerà in sicurezza secondo le disposizioni vigenti.
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