ETNA SAPIENS: percorsi di conoscenza, dal 25 luglio al 14 agosto 2020, presso L’Azienda Agricola Primaterra in collaborazione con l’AISS.

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Etna Sapiens Randazzo Prima Terra

L’Azienda Agricola Primaterra, Contrada Sciaranuova Randazzo ( CT), propone anche quest’anno la manifestazione organizzata in collaborazione con l’Associazione Italiana Sommelier Sicilia. 

L’edizione dal nome evocativo ETNA SAPIENS, sottolinea il valore che l’uomo “sapiente”, “conoscente” è in grado di aggiungere agli eventi.

Dopo avere posto l’accento sulla Natura e il suo potere di generare – Etna Genesis 2019 –  e sulla capacità di resistere e adattarsi – Etna Resiliency 2018-, Camillo Privitera, ideatore e conduttore degli appuntamenti, pone l’attenzione, quest’anno, proprio sull’uomo che con la natura sembra avere oggi un rapporto talvolta conflittuale. 

Con queste parole Camillo Privitera racconta l’idea che ha dato il tema a questa edizione: “l’uomo sapiente conosce e capisce di essere parte integrante della Natura, il “non sapiente” pensa di esserne escluso o di poterla dominare. Con il vino, frutto di un patto stretto tra uomo e natura, possiamo stimolare questo aspetto, sensibilizzando conoscenza e consapevolezza”. 

Come nelle passate edizioni, l’arte e la musica, in connubio con il vino, sono le protagoniste della rassegna. Anche quest’anno, grazie alla consolidata collaborazione con David Romano e la sua VPM, all’interno di Etna Sapiens, si terrà NOTTI BIANCHE, uno spettacolo che alla musica di Gianmarco Libeccio affianca la recitazione di Fiorenzo Madonna.

Gli altri appuntamenti avranno come protagonista assoluto il vino e saranno guidati da esperti sommelier AIS in un “percorso di conoscenza” di vini, uomini e territori, tra cui la stessa Etna, al fine di comunicare al meglio questo connubio. 

Per la chiusura, il 14 agosto, è prevista una performance rivisitata dal titolo” Emozioni del vino”, ideata e guidata sempre da Privitera, che proporrà una speciale sinestesia, tra suoni, immagini e gusto, creata appositamente per trasportare i partecipanti in un percorso sensoriale unico e affascinante.

I posti disponibili sono limitati, nel rispetto della sicurezza; pertanto, si raccomanda di prenotare con largo anticipo.

Info e Prenotazioni

Az. Agricola Primaterra 

cell. 339 664895 – 333 5815102 – info@viniprimaterra.it – fb/vigneti primaterra

AIS Sicilia

cell. 348 7968428 – info@aissicilia.com – www.aissicilia.com 

Posti limitati – Prenotazione obbligatoria

A seguire il programma della manifestazione:

25 Luglio 2020 sabato – ore 18.30 

Azienda Agricola PRIMATERRA C.da Sciaranuova – Randazzo ( CT) 

Seminario CHAMPAGNE 

Le Maison, i cru, gli stili

Soutiran Grand Cru brut nature – Ambonnay 

Lelarge Pugeot Premier Cru extra brut – Virgny 

Maurice Grumier blanc de noirs – A’ Ventueil 

Delamotte brut – Le Mesnil sur Orger 

Lanson Black Label brut – Reims

Guida la degustazione: Camillo Privitera Presidente AIS Sicilia – Sommelier professionista

Contributo di partecipazione €35 – Soci AIS €30 – Incluso piatto degustazione

Prenotazione obbligatoria

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1 Agosto 2020 Sabato

Azienda Agricola PRIMATERRA C.da Sciaranuova – Randazzo ( CT) 

Ore 18.00 – Degustazione vini – Selezione AIS Sicilia

Duca di Salaparuta Bianca di Valguarnera 2014 

Tasca d’Almerita Rosso del Conte doc 2014 

Duca di Salaparuta Duca Enrico 2011 

Arianna Occhipinti SP 2016 

Erminio Campa Li Janni doc Primitivo di Manduria 2013 

Florio Passito di Pantelleria 2014

Guida la degustazione: Mariagrazia Barbagallo Delegato AIS Catania – Sommelier 

Ore 20.00 – Notti bianche in collaborazione con Villa Pennisi in Musica

Spettacolo di musica e recitazione con 

Fiorenzo Madonna – attore 

Gianmarco Libeccio – chitarra

Contributo di partecipazione per la serata €30 – Soci AIS €25 – Incluso piatto degustazione

Prenotazione obbligatoria

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2 Agosto 2020 Domenica – ore 18.30 

Azienda Agricola PRIMATERRA C.da Sciaranuova – Randazzo ( CT)

Seminario Etna

Il vino della montagna 

Murgo Extra brut 2011 

Feudo Cavaliere Etna bianco 2017

Cantine Nicosia Monte Gorna Etna Bianco 2015

Primaterra PrimaeRosae Etna rosato 2019

Frank Cornelissen Munjebel rosso 2017

Graci Feudo di mezzo Etna rosso 2016 

Pietradolce Etna rosso Archineri 2016 

Franchetti Contrada S 2016

Palmento Costanzo Nero di sei Etna rosso 2015 

Primaterra Nerello mascalese 2014 

Tenuta di Fessina Musmeci Etna rosso riserva 2012 

Terrazze dell’Etna Cirneco Etna rosso 2011 

Guida la degustazione: Camillo Privitera Presidente AIS Sicilia – Sommelier professionista

Contributo di partecipazione €30 – Soci AIS €25 – Incluso piatto degustazione 

Prenotazione obbligatoria

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09 Agosto 2020 domenica ore 18.30

Azienda Agricola PRIMATERRA C.da Sciaranuova – Randazzo ( CT)

Grandi Vitigni & Territori 

Nino Franco Prosecco Rustico

Louis Jadot Chablis 2016

Tre Monti Vitalba docg 2017

Di Majo Norante Ramitello rosso Biferno doc 2014

Rocca di Fabbri Sagrantino 2013 

Caparzo Brunello di Montalcino 2013 

Brigaldara Cavolo Amarone 2012 

Florio Terre Arse 

Guida la degustazione: Gioele Micali Delegato AIS Taormina – Sommelier professionista

Contributo di partecipazione €30 – Soci €25 – Incluso piatto degustazione

Prenotazione obbligatoria 

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14 agosto 2020 venerdì – ore 19.00

Azienda Agricola PRIMATERRA C.da Sciaranuova – Randazzo ( CT)

Emozioni del vino: Il gioco dei sensi tra suoni, immagini e degustazione

Murgo Extra brut 2012 

Tasca Almerita Chardonnay vigna San Francesco 2016 

Lis Neris Confini 2015 

Chapouitier Cotes du Rhone “Belleruche” rouge 2017 

Chateau Chasse Spleen en medoc cru 2013 

Primaterra Etna rosso 2015 

Filhot Sauternes 

Intorcia Pre British 

da un’idea di Camillo Privitera Presidente AIS Sicilia – Sommelier professionista

Contributo di partecipazione €30 – Soci AIS €25 – Incluso piatto degustazione 

Prenotazione obbligatoria 

Gli eventi sono organizzati in collaborazione con AIS Sicilia e il servizio dei vini sarà curato dai 

sommelier dell’Associazione Italiana Sommelier Sicilia.

Verranno rispettati i protocolli di sicurezza e il distanziamento.

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