Malvasia Day - Salina, sabato 7 LUGLIO 2018

OTTAVA EDIZIONE

Dall'incanto dell'abbraccio fra terra e mare delle Isole Eolie un vino DOC la cui produzione è consentita nell'arcipelago siciliano delle isole Eolie, un vino speciale dal sapore intenso, dolce e aromatico famoso in tutto il mondo.

Quattordici produttori di vino raccontano le diverse interpretazioni della Malvasia delle Lipari. Un momento di approfondimento sulle origini della varietà, la genetica del vitigno e gli aspetti organolettici che rendono questa varietà simbolo del territorio. 

Nella terrazza di Capofaro “Le isole della Malvasia”, walk around tasting.

Ore 18,00 | Conversazione sul vitigno Malvasia delle Lipari: dalle origini alla genetica, tra suggestioni antiche e opportunità di sviluppo.

Intervengono:

Marcello Saija, docente di Scienze politiche e delle relazioni internazionali - Università di Palermo Manna Crespan, responsabile Servizio identificazione della varietà di vite - Crea Modera: Daniela Scrobogna , docente Fis e curatrice guida Duemilavini 

Ore 19,00 | Degustazione “Le Isole della Malvasia”

CAPOFARO Locanda & Malvasia

Via Faro 3, Malfa, Salina | tel. +39 090 98 44 330

Servizio navetta gratuito PORTO di SANTA MARINA <---> Scopri CAPOFARO Locanda & Malvasia


Winery Tasting Sicily