Chi siamo
La tradizione vinicola delle Tenute Mannino di Plachi affonda le proprie radici nel 1800 quando il Barone Franz Mannino iniziò ad esportare vino e arance in Europa e nel Nord America,
conquistando riconoscimenti per i suoi prodotti in diverse esposizioni universali.
Oggi ai piedi del vulcano, dopo 5 generazioni, le Tenute Mannino di Plachi sono un’azienda agricola, vitivinicola e agrituristica. Presso le nostre strutture è possibile effettuare wine tasting, pranzi, cene e molteplici attività ecoturistiche. Attualmente Giuseppe Mannino, ultimo di cinque generazioni, ricopre anche il ruolo di Presidente del Consorzio Tutela Vini ETNA DOC.
La nostra produzione vitivinicola è localizzata sull’Etna DOC con i vitigni tipici della denominazione di origine: Catarratto, Carricante, Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio. La nostra gamma di vini è integrata dalla produzione di marmellate di agrumi: Arancia, Arancia Amara, Limone e Mandarino preparate con buccia e Miele di Zagara, rispettando l’antica ricetta di famiglia; Olio DOP Extra Vergine di Oliva ottenuto dal Nucellara Etnea; Patè di olive Verdi e Nere, Pomodori Secchi e Piccante; Pomodori Secchi alla Siciliana; agrumi, avocado e ortaggi. Tutte le nostre produzioni vengono garantite e tracciate.
La nostra azienda si trova in tre differenti comuni:
“Podere di Pietra Marina”, versante Etna Nord a 550 metri di altitudine nel comune di Castiglione di Sicilia, dove si trova la nostra produzione di uva a bacca rossa, Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, il nostro uliveto la nostra cantina.
“Le Sciarelle” versante Etna Sud a 400 metri di altitudine nel comune di Viagrande, dove si trova la nostra produzione di uva a bacca bianca: Carricante e Catarratto e la produzione di avocado.
In queste due aziende vengono prodotti su suolo minerale e lavico i nostril vini a denominazione di origine Etna:
- Etna Rosso D.O.C. “Tenute Mannino dei Plachi”
- Etna Rosso D.O.C. “Vasadonna ” – Riserva
- Etna Bianco D.O.C “Tenute Mannino di Plachi”
- Etna Spumante “Tenute Mannino di Plachi”
- I.G.P. Terre Siciliane Carricante “Tenuta del Gelso”
- I.G.P. Terre Siciliane Nerello Mascalese “Tenuta del Gelso”
“Tenuta del Gelso” versante sud dell’Etna, comune di Catania, dove si trova la nostra produzione di agrumi, olivi, grano e ortaggi. In passato la produzione agricola era incentrata sulla vite, il Palmento, uno dei più grandi della zona, è testimonianza dell’antica produzione vitivinicola di famiglia.