Azienda Agricola Fenech

Chi siamo

Una storia di tradizioni e passione

Tra i colori forti della fertile Salina (il verde intenso della rigogliosa vegetazione, il blu profondo del mare e l\’azzurro limpido del cielo) e i sapori genuini e sinceri delle sue antichissime tradizioni nasce e matura la secolare esperienza che a Francesco Fenech deriva dai suoi avi, viticoltori da più di due secoli.

Forte del rapporto unico con una natura ancora incontaminata, l\’Azienda Agricola che da lui prende il nome si fa messaggera della storia che lega l\'uomo ai suoi antenati attraverso il gusto unico dei propri prodotti.

Malvasia: tradizione di famiglia

Per Francesco Fenech la produzione di Malvasia delle Lipari è un tradizione di famiglia.

Già i suoi avi, nel lontano '800, si occupavano di tale attività.

Nel 1996 Francesco Fenech decide di imbottigliare il proprio prodotto fino ad allora venduto da Lui e da suo padre Antonio in cantina direttamente dalle botti.

Da allora l'azienda si è dotata di moderni mezzi di coltivazione dei terreni vitati e di moderni macchinari per la vinificazione, la conservazione e l'imbottigliamento del suo prodotto. Nel contempo l'azienda ha acquisito nuovi terreni mediante il loro acquisto e mediante contratti di affitto ed oggi ha raggiunto la superficie vitata a malvasia di 7,0 ha, tutti regolarmente iscritti alla D.o.c.. L'azienda è certificata biologica (ente certificatore: CODEX) e UNI-EN ISO 9000, 9001, 10939 (tracciabilità) e 14000 (ente certificatore: Unione Italiana Vini) . Non sono mancate le fatiche ma non si sono fatti attendere neanche i successi.

COSA PRODUCIAMO

Oltre alla produzione della Malvasia D.O.C.

  • Perciato Rosso di Sicilia I.G.T.
  • Perciato Bianco di Sicilia I.G.T.
  • Grappa di Malvasia
  • Capperi di Salina

La nostra cantina

x Questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per offrirti servizi in linea con le tue preferenze o inviarti pubblicità. Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina o cliccando un suo qualsiasi elemento, acconsenti all'utilizzo dei cookie. Per ottenere maggiori informazioni o se vuoi rifiutare il consenso a tutti o ad alcuni cookie, clicca qui.