Azienda Agricola G. Milazzo

Chi siamo

Per i Milazzo produrre vini è una vera “questione di famiglia” che ne ha fatto i primi produttori di spumanti con metodo classico in terra di Sicilia.

Un cammino che prosegue nel segno della valorizzazione della tradizione aziendale, con Giuseppina Milazzo e Saverio Lo Leggio, coppia nella vita, uniti nella volontà di dare continuità alla produzione Milazzo.

Tra i primi viticoltori siciliani, tra la fine degli anni settanta e l’inizio degli anni ottanta, ad esaltare la vinificazione da vitigni autoctoni siciliani. Questo ha consentito nel corso degli anni, insieme ad altri nomi eccellenti, al recupero della tradizione vitivinicola dell’isola senza tralasciare la sperimentazione e innovazione, che ha portato tra le altre l’adozione in Sicilia delle uve Chardonnay con il preciso intento di arrivare a produrre un grande spumante Metodo Classico SICILIANO.

La nostra cantina

Tutela della biodiversità, approccio 1oo% biologico, sostenibilità, valorizzazione del capitale umano e focus sull’alta qualità, senza scorciatoie: sono questi i capisaldi fondamentali della filosofia produttiva di Azienda Agricola Milazzo. Ottantacinque ettari di vigneti, situati a 400 metri di altitudine e a 20 km dal mare in una zona collinare, non distante dalla valle dei Templi di Agrigento, dove le caratteristiche climatiche e la morfologia del terreno si combinano con i benefici influssi di un clima tipicamente mediterraneo, con estati miti e inverni non rigidi; una costante e leggera brezza favorisce l’escursione termica giorno-notte e una buona areazione della pianta.

Un territorio caratterizzato da una particolare concentrazione di terreni morfologicamente vari: dalle argille scure integrate dalla sostanza organica a quelle bianche calcaree; le une dotate di una fertilità costante ed omogenea, le altre ideali per garantire ai vini profili aromatici ricchi e complessi. Questa condizione consente di poter ottenere, in un raggio di circa 5 kmq, uve ben differenziate tra loro ed adatte a comporre vini di particolare pregio.

CONTRADE

Caratteristiche del suolo e del clima

L’incredibile varietà di suoli diversi di Contrada Fondirò – un mosaico di composizioni e caratteristiche pedoclimatiche diverse, concentrate in appena 5 km quadrati – ci permette, proprio come le numerose sfumature nella paletta di un pittore, di creare un ventaglio di 27 etichette diverse, ognuna delle quali è unica e distinta e dotata di un’identità peculiare, espressione del terroir in cui produciamo vini - bianchi, rossi e spumanti-  da oltre 40 anni: le Terre della Baronia.

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