Le Casematte

Chi siamo

L’azienda Agricola Le Casematte nasce nel 2008 dal sogno del suo fondatore, il commercialista Gianfranco Sabbatino. Oggi quel sogno è condiviso in due: “è sceso in campo”  il calciatore Andrea Barzagli, appassionato di viti e vini.

La nostra cantina

Il vigneto che domina lo Stretto di Messina sorge in località Faro Superiore, la borgata collinare che da il nome all’intera Faro Doc, nell’estremo lembo Nord della Sicilia. L’Azienda deve il suo singolare nome alla presenza di tre casematte, piccoli fortini adibiti a rifugio delle sentinelle, risalenti alla Prima e Seconda Guerra Mondiale, poste a difesa del territorio e che insistono nell’appezzamento di maggiore dimensione coltivato a vigneto.
Il ciclo delle stagioni muta le forme generando vita, come un luogo muta il suo significato nel tempo: il nostro terreno, testimone durante la seconda guerra mondiale di momenti drammatici, ci accoglie oggi diventando luogo di lavoro, di produzione, di crescita.
Quel senso di morte generato dalla guerra ha lasciato il passo ai filari silenziosi della vite, spesso lambiti dal vento dello Stretto che ha il pregio di rinfrescarne i frutti, abbassandone l’umidità.

Visitando il terreno ripercorriamo gli avvenimenti che si sono succeduti nei secoli su quel palcoscenico ideale che è lo Stretto di Messina, andando oltre la semplice contemplazione della già straordinaria bellezza del paesaggio per riscoprire la profondità storica e la dimensione mitologica che rendono unica questa terra e il mondo a cui appartiene.
Anche nei giorni di foschia, quando lo Stretto è avvolto da una luce bianca e densa, le viti di “Casematte” sono come bagnate da quel riflesso argenteo che proviene dal mare.

Il profumo della terra si mescola a quello dell’acqua; il verde, i   rossi, i gialli, il viola digradano fino a toccare il blu, in fondo, dove finisce la costa e inizia il tumulto marino dei venti che si incrociano. Il vino si nutre e prende corpo mentre intorno questo strabiliante miracolo della natura si compie.

La cantina, moderna e funzionale, è stata recentemente ampliata e dotata di una nuova bottaia per l’affinamento e di una comoda e panoramica sala di degustazione. I terreni collinari dove insistono i terrazzamenti dei nostri vigneti si spingono sino a circa 500 metri di altitudine, sono esposti a Nord e guardano il mare. I venti provenienti dallo Jonio e dal Tirreno che si incrociano nel prospicente Stretto di Messina creano un particolare microclima che favorisce non poco l’escursione termica tra giorno e notte anche in piena estate così da non stressare termicamente le nostre vigne durante la delicata fase della maturazione.

La nostra degustazione

Degustazione vini - Le Casematte

Degustazione vini

15,00
a persona
IVA inclusa

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