Porta del Vento

Chi siamo

Porta del Vento, è una vallata sulle colline del territorio di Camporeale in provincia di Palermo, a circa seicento metri di altitudine, nella zona dell’Alcamo doc e del Monreale doc. Circa diciotto ettari di cui quattordici impiantati a vigneto, terreni sabbiosi su una crosta di roccia arenaia. I vigneti sono allevati principalmente ad alberello e hanno quarantadue anni di età, esposti a nord seguendo le forti pendenze del terreno scosceso. Il luogo è particolarmente ventoso con forti escursioni termiche.

La nostra cantina

La coltivazione è biologica certificata e si usano preparati biodinamici. Il terreno viene coltivato senza alcun uso di prodotti di sintesi, cerchiamo di comprendere e mantenere l’equilibrio delle erbe spontanee, accrescendo la biodiversità. La resa è bassa , circa quaranta quintali per ettaro. La vendemmia viene fatta a mano, l’uva appena raccolta in cassette, giunge nella cantina dell’azienda, dove avviene la fermentazione. Lasciamo che la natura faccia il suo corso e che, armonia ed energia delle piante siano trasmesse dai grappoli al vino, esprimendo completamente il territorio a cui appartengono.

Le nostre degustazioni

Visita vigneti e Degustazione - Porta del Vento

Visita vigneti e Degustazione

Passeggiata tra i vigneti e degustazione guidata 6 vini.

15,00
a persona
IVA inclusa
Visita vigneti e Degustazione + Pranzo - Porta del Vento

Visita vigneti e Degustazione + Pranzo

Passeggiata tra i vigneti con degustazione guidata di 6 vini; Degustazione pranzo con prodotti tipici del territorio;

25,00
a persona
IVA inclusa

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