L’Azienda Agricola Primaterra, Contrada Sciaranuova Randazzo ( CT), propone anche quest’anno la manifestazione organizzata in collaborazione con l’Associazione Italiana Sommelier Sicilia.
L’edizione dal nome evocativo ETNA SAPIENS, sottolinea il valore che l’uomo “sapiente”, “conoscente” è in grado di aggiungere agli eventi.
Dopo avere posto l’accento sulla Natura e il suo potere di generare – Etna Genesis 2019 – e sulla capacità di resistere e adattarsi – Etna Resiliency 2018-, Camillo Privitera, ideatore e conduttore degli appuntamenti, pone l’attenzione, quest’anno, proprio sull’uomo che con la natura sembra avere oggi un rapporto talvolta conflittuale.
Con queste parole Camillo Privitera racconta l’idea che ha dato il tema a questa edizione: “l’uomo sapiente conosce e capisce di essere parte integrante della Natura, il “non sapiente” pensa di esserne escluso o di poterla dominare. Con il vino, frutto di un patto stretto tra uomo e natura, possiamo stimolare questo aspetto, sensibilizzando conoscenza e consapevolezza”.
Come nelle passate edizioni, l’arte e la musica, in connubio con il vino, sono le protagoniste della rassegna. Anche quest’anno, grazie alla consolidata collaborazione con David Romano e la sua VPM, all’interno di Etna Sapiens, si terrà NOTTI BIANCHE, uno spettacolo che alla musica di Gianmarco Libeccio affianca la recitazione di Fiorenzo Madonna.
Gli altri appuntamenti avranno come protagonista assoluto il vino e saranno guidati da esperti sommelier AIS in un “percorso di conoscenza” di vini, uomini e territori, tra cui la stessa Etna, al fine di comunicare al meglio questo connubio.
Per la chiusura, il 14 agosto, è prevista una performance rivisitata dal titolo” Emozioni del vino”, ideata e guidata sempre da Privitera, che proporrà una speciale sinestesia, tra suoni, immagini e gusto, creata appositamente per trasportare i partecipanti in un percorso sensoriale unico e affascinante.
I posti disponibili sono limitati, nel rispetto della sicurezza; pertanto, si raccomanda di prenotare con largo anticipo.
Info e Prenotazioni
Az. Agricola Primaterra
cell. 339 664895 – 333 5815102 – [email protected] – fb/vigneti primaterra
AIS Sicilia
cell. 348 7968428 – [email protected] – www.aissicilia.com
Posti limitati – Prenotazione obbligatoria
A seguire il programma della manifestazione:
25 Luglio 2020 sabato – ore 18.30
Azienda Agricola PRIMATERRA C.da Sciaranuova – Randazzo ( CT)
Seminario CHAMPAGNE
Le Maison, i cru, gli stili
Soutiran Grand Cru brut nature – Ambonnay
Lelarge Pugeot Premier Cru extra brut – Virgny
Maurice Grumier blanc de noirs – A’ Ventueil
Delamotte brut – Le Mesnil sur Orger
Lanson Black Label brut – Reims
Guida la degustazione: Camillo Privitera Presidente AIS Sicilia – Sommelier professionista
Contributo di partecipazione €35 – Soci AIS €30 – Incluso piatto degustazione
Prenotazione obbligatoria
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1 Agosto 2020 Sabato
Azienda Agricola PRIMATERRA C.da Sciaranuova – Randazzo ( CT)
Ore 18.00 – Degustazione vini – Selezione AIS Sicilia
Duca di Salaparuta Bianca di Valguarnera 2014
Tasca d’Almerita Rosso del Conte doc 2014
Duca di Salaparuta Duca Enrico 2011
Arianna Occhipinti SP 2016
Erminio Campa Li Janni doc Primitivo di Manduria 2013
Florio Passito di Pantelleria 2014
Guida la degustazione: Mariagrazia Barbagallo Delegato AIS Catania – Sommelier
Ore 20.00 – Notti bianche in collaborazione con Villa Pennisi in Musica
Spettacolo di musica e recitazione con
Fiorenzo Madonna – attore
Gianmarco Libeccio – chitarra
Contributo di partecipazione per la serata €30 – Soci AIS €25 – Incluso piatto degustazione
Prenotazione obbligatoria
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2 Agosto 2020 Domenica – ore 18.30
Azienda Agricola PRIMATERRA C.da Sciaranuova – Randazzo ( CT)
Seminario Etna
Il vino della montagna
Murgo Extra brut 2011
Feudo Cavaliere Etna bianco 2017
Cantine Nicosia Monte Gorna Etna Bianco 2015
Primaterra PrimaeRosae Etna rosato 2019
Frank Cornelissen Munjebel rosso 2017
Graci Feudo di mezzo Etna rosso 2016
Pietradolce Etna rosso Archineri 2016
Franchetti Contrada S 2016
Palmento Costanzo Nero di sei Etna rosso 2015
Primaterra Nerello mascalese 2014
Tenuta di Fessina Musmeci Etna rosso riserva 2012
Terrazze dell’Etna Cirneco Etna rosso 2011
Guida la degustazione: Camillo Privitera Presidente AIS Sicilia – Sommelier professionista
Contributo di partecipazione €30 – Soci AIS €25 – Incluso piatto degustazione
Prenotazione obbligatoria
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09 Agosto 2020 domenica ore 18.30
Azienda Agricola PRIMATERRA C.da Sciaranuova – Randazzo ( CT)
Grandi Vitigni & Territori
Nino Franco Prosecco Rustico
Louis Jadot Chablis 2016
Tre Monti Vitalba docg 2017
Di Majo Norante Ramitello rosso Biferno doc 2014
Rocca di Fabbri Sagrantino 2013
Caparzo Brunello di Montalcino 2013
Brigaldara Cavolo Amarone 2012
Florio Terre Arse
Guida la degustazione: Gioele Micali Delegato AIS Taormina – Sommelier professionista
Contributo di partecipazione €30 – Soci €25 – Incluso piatto degustazione
Prenotazione obbligatoria
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14 agosto 2020 venerdì – ore 19.00
Azienda Agricola PRIMATERRA C.da Sciaranuova – Randazzo ( CT)
Emozioni del vino: Il gioco dei sensi tra suoni, immagini e degustazione
Murgo Extra brut 2012
Tasca Almerita Chardonnay vigna San Francesco 2016
Lis Neris Confini 2015
Chapouitier Cotes du Rhone “Belleruche” rouge 2017
Chateau Chasse Spleen en medoc cru 2013
Primaterra Etna rosso 2015
Filhot Sauternes
Intorcia Pre British
da un’idea di Camillo Privitera Presidente AIS Sicilia – Sommelier professionista
Contributo di partecipazione €30 – Soci AIS €25 – Incluso piatto degustazione
Prenotazione obbligatoria
Gli eventi sono organizzati in collaborazione con AIS Sicilia e il servizio dei vini sarà curato dai
sommelier dell’Associazione Italiana Sommelier Sicilia.
Verranno rispettati i protocolli di sicurezza e il distanziamento.