Il termine siciliano Vivèmu è stato scelto per il suo duplice significato. Nella definizione di Viviamo, vuole essere un inno alla vita: “L’unica gioia al mondo è cominciare. Vivere è cominciare sempre, ad ogni istante” (C.Pavese); in quella di Beviamo, si declina come segno di gioia, del bere bene e di qualità, partendo proprio dalle eccellenze del territorio.
Vivèmu è un progetto giovane ideato da Federica Milazzo, sommelier e responsabile eventi e comunicazione dell’azienda Gambino, con l’intento della promozione del Made in Sicily. A tal proposito, gli ideali di Federica incontrano anche quelli di Stefano Lo Giudice, sommelier e co-founder dell’azienda Volcano Gin, il primo gin dell’Etna.
Il progetto, che nasce itinerante, avrà come prima tappa l’azienda Gambino a Linguaglossa (CT). L’evento si svolgerà nello splendido giardino panoramico dell’azienda, la cui terrazza che guarda alla costiera jonica è menzionata dal National Geographic.
Questo il programma della serata:
– Ore 17.00
Presentazione riservata alla stampa di Sicilia in Bolle, il format pensato dalla delegazione di AIS Agrigento-Caltanissetta e AIS Sicilia per la promozione e la valorizzazione delle bollicine siciliane, siano esse Metodo Classico o Metodo Martinotti. Finalisti per due volte al premio Surgiva, che premia gli ambasciatori del bere di qualità e legata al gruppo guidato dalla famiglia Lunelli.
– Ore 18.30
Aperitivo di benvenuto nel giardino panoramico della cantina Gambino e visite guidate della cantina.
– Ore 19.00
Masterclass “Bollicine vulcaniche”, condotta da Camillo Privitera Presidente AIS Sicilia e a cura dei sommelier AIS Sicilia. Dedicata alla spumantistica etnea circa le sfide e le opportunità del territorio vulcanico.
– Ore 21.00
Apertura dei banchi d’assaggio. Con la collaborazione di: Sicilia in Bolle, Strada del vino e dei Sapori dell’Etna, Enoteca Regionale Sicilia Orientale, La Compagnia del Vino e mixology curata da Volcano Gin, il primo gin dell’Etna in collaborazione con Giardini d’Amore. Elia Russo de “Le dodici fontane, Villa Neri”, Giuseppe Geraci del “Modì” e Massimiliano Vasta del “Vico Astemio”.
– Ore 22.00
Masterclass “Gambino en primeur” condotta da Mariagrazia Barbagallo delegata AIS Catania e Gioele Micali delegato AIS Taormina e servizio a cura dei sommelier AIS Sicilia. Dedicata a una degustazione mai proposta prima di una verticale di 3 spumanti Maria Gambino e dell’Etna bianco DOC Tifeo.
L’aspetto artistico verrà valorizzato dall’artista siciliana Silvia Pagano e dalle sue opere di IPERREALISMO, apprezzate nel panorama nazionale e internazionale, e dalle creazioni di moda dell’azienda CO&SO di Emilia Coco e Simona Sorbello.
