Azienda Giovinco: Tradizione familiare e vini biologici tra Sambuca di Sicilia ed Etna

Una Storia di Passione e Innovazione tra le Tenute di Sambuca di Sicilia e i Vigneti Vulcanici dell'Etna.

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Azienda Giovinco: Tradizione Familiare e Vini Biologici tra Sambuca di Sicilia ed Etna
Azienda Giovinco: Tradizione Familiare e Vini Biologici tra Sambuca di Sicilia ed Etna

L’Azienda Giovinco, con radici che affondano nel 1920, è una storia di famiglia e di amore per la terra. Oggi, con 40 ettari vitati e 30mila bottiglie prodotte annualmente, l’azienda continua a crescere sotto la guida dell’enologo Vito Giovinco, affiancato dal nipote Antonino e dalla giovane enologa Anna.

L’azienda si estende su due tenute distinte:

  • Sambuca di Sicilia: Qui nascono spumanti metodo classico da Nerello Mascalese, un Grillo biologico Sicilia DOC e un Nero d’Avola Sambuca di Sicilia DOC (La più piccola DOC siciliana), un vino che celebra il legame profondo con il territorio.
  • Etna: I vigneti vulcanici di Randazzo, tra 750 e 800 metri di altitudine, danno vita a Etna Bianco DOC, Etna Rosato DOC ed Etna Rosso DOC, vini sempre più apprezzati a livello internazionale.

Dal 2006, l’azienda ha abbracciato la produzione biologica, con un occhio attento alla sostenibilità ambientale. Nonostante le sfide climatiche, l’azienda punta su varietà resistenti e sta valutando l’acquisto di vigneti ad altitudini più elevate.

L’azienda si prepara a inaugurare una nuova cantina a Sambuca di Sicilia, con l’obiettivo di aprire le porte al mondo dell’enoturismo. Un’opportunità per scoprire i vini Giovinco direttamente nel luogo in cui nascono, immersi nella bellezza del territorio siciliano.

L’Azienda Giovinco guarda al futuro con ambizione, puntando all’espansione sui mercati esteri e alla crescita della produzione. Una storia di successo che testimonia la passione e la dedizione di una famiglia che ha fatto del vino la propria ragione di vita.

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Team Azienda Giovinco: Tradizione Familiare e Vini Biologici tra Sambuca di Sicilia ed Etna