Eccellente vino rosso siciliano che nasce da un unico vigneto di quasi un ettaro, dal terreno argilloso, esposto a nord-est ad un’altitudine di circa 360 metri sul livello del mare, siamo nel territorio della DOC Monreale. In questa collinare vigna della pianura di Mandranova, baciata dal sole solo nelle prime ore della giornata e ben ventilata, le uve di Syrah del MNRL (Monreale) esprimono tutta la loro ricchezza.
Un vino rosso che racconta dell’impegno che l’azienda Alessandro di Camporeale, da quattro generazioni, porta avanti con successo. Una passione familiare oggi divenuta emblema di un territorio vitivinicolo di grande pregio. Il territorio ricade nella Valle del Belìce, in una zona collinare interna posta ad altitudini che raggiungono i 600 metri sul livello del mare, circondata da una catena di colline che sovrastano la feconda Pianura di Mandranova e la difendono dai venti nordici. Nel piccolo centro agricolo di Camporeale, che non a caso dal latino “campus regalis” significa “campo degno di un re”, si producono eccellenze: frumento, olio e vino.
E proprio nella collina su cui sorge cantina di Alessandro di Camporeale, in un vigneto fresco e ventilato crescono le uve di Syrah del MNRL (Monreale) Vigna di Mandranova. Vendemmiate nella prima decade di settembre, la macerazione dura circa 12 giorni. Segue la fermentazione maloattica con batteri lattici indigeni. L’affinamento in legno di rovere francese per 14 mesi e poi quello in bottiglia per almeno 6 mesi. Tutto ciò arricchisce il vino di sentori complessi ed eleganti, di una gentile speziatura con profumi intensi di ginepro, rabarbaro e liquirizia.
In questo straordinario MNRL Syrah 2016 Vigna di Mandranova il sorso è vellutato, deciso ma anche fresco e leggermente sapido in chiusura. Un vino elegante come il suo colore rosso rubino che può ben sposarsi con salumi e formaggi stagionati, carni rosse alla brace o in umido, spezzatini, selvaggina da piuma. Per le giornate domenicali lo facciamo sposare con il gustoso falsomagro.
Puoi acquistare MNRL Syrah 2016 Vigna di Mandranova nello shop online di Alessandro di Camporeale.
