La Regione Sicilia disciplina le “Strade del vino”, legge del 27 luglio 1999, n. 268, segnalando e pubblicizzando con appositi cartelli quei vigneti e quelle cantine di aziende agricole singole o associate che con attività di ricezione e di ospitalità, compresa la degustazione dei prodotti aziendali e l’organizzazione di attività ricreative, culturali e didattiche, siano utili a valorizzare anche in forma di offerta turistica i territori vinicoli e le relative produzioni.
Le strade siciliane del vino sono le seguenti:
- Strada del Moscato di Noto e di Siracusa
- Strada del vino d’Alcamo DOC
- Strada del vino Cerasuolo di Vittoria da Barocco a Liberty
- Strada del vino dell’Etna
- Strada del vino della provincia di Messina
- Strada del vino di Marsala Terre d’Occidente
- Strada del vino e dei sapori Castelli Nisseni
- Strada del vino Erice DOC
- Strada del vino Terre Sicane
- Strada del vino Val di Mazara
- Strada del vino Val di Noto
- Strada del vino Malvasia di Lipari
- Strada del vino e dei sapori della Valle dei Templi
I siti delle Strade del vino e dei prodotti tipici collaborano con i Consorzi di tutela ed altri enti locali, come ad esempio le Organizzazioni di Ristoratori e Albergatori, e le Enoteche.Le Enoteche, certificate sulla base di leggi regionali, vengono istituite allo scopo di promuovere i prodotti vitivinicoli locali e la cultura del vino e della gastronomia della Sicilia, essendo in grado di fornire sia informazioni che i prodotti stessi in degustazione o in vendita.
