Descrizione
Le Cooking Class di Firriato rappresentano un vero e proprio momento di approfondimento culturale della tradizione antropologica siciliana, attraverso 4 differenti Cooking Class. Dal cùscus al pesto alla trapanese, alla pasticceria siciliana con la cassata e i cannoli, i piatti sono interpretati in chiave moderna dalle abili mani dello Chef che svelerà ai partecipanti le origini e la storia di ogni singola ricetta. Particolare attenzione verrà dedicata alla descrizione delle materie prime utilizzate come la ricotta, la semola di grano duro, il pescato locale e i prodotti dell’orto rigorosamente a km zero. Si procederà quindi alla realizzazione del piatto che verrà degustato in abbinamento ai vini di Firriato. Un’occasione unica e imperdibile, a tu per tu con la storia e la tradizione della cucina siciliana, per apprendere, dalla voce di un grande Chef, gli elementi distintivi delle cucina di questo tratto di costa. Le Cooking Class possono essere effettuate tutti i giorni della settimana su prenotazione e per un numero minimo di 5 partecipanti sia presso il Resort di Baglio Sorìa (Trapani) sia presso Cavanera Etnea (Etna). Tutte le Cooking Class sono in Italiano e Inglese, ma possono essere valutate altre necessità.
Metodi e condizioni di pagamento
Sono accettati i seguenti metodi di pagamento:
- Contanti, all’arrivo in cantina.
- Bonifico bancario in anticipo.
