A Vittoria, in provincia di Ragusa, è stata ufficialmente inaugurata l’Enoteca Regionale di Sicilia – Sede del Sud Est. L’associazione, costituita dal Comune di Vittoria, dal Consorzio di tutela dei vini Cerasuolo di Vittoria Docg e Vittoria Doc, da diversi produttori vitivinicoli e dalle associazioni di categoria, si occuperà della valorizzazione dei vini di qualità dell’isola e del territorio.
L’ufficializzazione è avvenuta questa mattina nella Sala degli Specchi “Ubaldo Balloni” di Palazzo Iacono alla presenza del Sindaco Francesco Aiello, dell’assessore ai Beni Culturali, Paolo Monello, del dirigente del Comune, Giorgio La Malfa del Presidente del Consorzio Cerasuolo di Vittoria, Achille Alessi e del segretario Generale del Comune, Anna Maria Carugno. Dell’associazione fanno parte il Comune di Vittoria, il Consorzio di tutela dei vini Cerasuolo di Vittoria Docg e Vittoria Doc, diversi produttori vitivinicoli e le associazioni di categoria. Saranno loro a gestire l’Enoteca Regionale di Sicilia – sede Sud Est. Questa enoteca è stata istituita dalla legge regionale n.13 del 2022 e avrà sede nello storico Palazzo Carfì a Vittoria, in via dei Mille n.131.
L’obiettivo dell’Enoteca è promuovere lo sviluppo rurale e la conoscenza del patrimonio agricolo, ambientale e culturale siciliano. Per raggiungere questo obiettivo, l’associazione si impegnerà a:
Presentare una selezione dei vini regionali, promuoverne la conoscenza e il consumo attraverso attività di degustazione e vendita;
Organizzare corsi formativi sulla cultura vitivinicola;
Collaborare con enti istituzionali, associazioni e imprese del settore per la definizione di un polo d’eccellenza vitivinicola;
Realizzare un’esposizione permanente dei vini Docg, Doc e Igt della Sicilia;
Promuovere le diverse tipologie di “terroir” del vino siciliano;
Creare workshop tra operatori di settore e giornalisti specializzati;
Organizzare iniziative di informazione ai consumatori;
Organizzare missioni incoming per valorizzare le produzioni vitivinicole.
Una parte delle attività dell’Enoteca sarà dedicata all’organizzazione di eventi culturali in abbinamento ai vini.
La Regione Siciliana ha assegnato al Comune di Vittoria fondi pari a 200 mila euro per la realizzazione delle varie attività destinate all’Enoteca regionale, che includono anche la creazione di una “cantina riserva” rappresentativa dell’offerta enologica siciliana.
Sarà attivato un portale web e relativi canali social per diffondere ulteriormente gli obiettivi tra i winelovers e i futuri consumatori. L’assemblea ha eletto Silvio Balloni Presidente della costituenda Enoteca Regionale di Sicilia – Sede del Sud Est e Vicepresidente Roberta Sallemi.
