Lucimare è l’ultimo gioiello della casa vinicola Pellegrino, un incantevole spumante che incarna la raffinatezza e l’armonia delle uve bianche coltivate nella suggestiva Sicilia Occidentale. Questo metodo Charmat, creato con cura e passione, si distingue per una personalità unica e ben definita, caratterizzata da freschezza, sapidità e armonia.
Il nome stesso, Lucimare, evoca le splendide luci delle barche dei pescatori che si riflettono sul mare in una fresca serata estiva, creando un’atmosfera magica. È proprio questa sensazione di magia che si manifesta nel momento in cui si stappa una bottiglia di Lucimare, rivelando bollicine siciliane di estrema finezza.
Al naso, Lucimare regala un bouquet avvolgente di note floreali, con delicate sfumature di gelsomino e un accenno di profumi fruttati che ricordano la mela verde e i fiori d’arancio. Ma è al gusto che questo spumante si rivela davvero straordinario. Il suo carattere è asciutto e armonico, con una freschezza briosa che, insieme alla finezza e alla persistenza del perlage, sorprende per la sua lunghezza sensoriale. La vendemmia precoce, effettuata nelle prime ore del mattino a partire dalla prima decade di agosto, conferisce a Lucimare una nota agrodolce unica, con un leggero retrogusto di lime che delizia il palato.
Con il suo gusto brioso e l’animo elegante, Lucimare è l’ideale come aperitivo, ma si abbina anche in modo armonioso ad antipasti, primi piatti a base di frutti di mare o secondi di pesce dal gusto leggero. È un compagno perfetto per esaltare i momenti conviviali e celebrare le gioie della vita.
Durante una degustazione di Lucimare spumante brut Charmat, si potrà ammirare il suo splendido colore giallo paglierino, con un perlage finissimo e persistente. Al naso, si avvertono subito le note floreali e fruttate, che preparano il palato a un assaggio secco, equilibrato e saporito. Il gusto di estrema finezza ed eleganza di Lucimare si manifesta con una piacevole freschezza e una delicata sapidità , regalando un’esperienza degustativa indimenticabile.
Lucimare unisce tradizione, maestria e passione. Ogni sorso rappresenta un viaggio emozionante attraverso i sapori e gli aromi della meravigliosa terra siciliana. Assaporare Lucimare significa lasciarsi incantare dalle sue qualità straordinarie e lasciare che il palato sia avvolto dalla sua briosa eleganza.
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